DIFERENCIA ENTRE FRUTA Y VERDURA Todos hemos escuchado hablar sobre las frutas y verduras. Sin embargo, a la hora de decir qué es exactamente una fruta o una verdura, no todo el mundo lo tiene tan claro y ambos términos parecen englobarse, popularmente y a veces, en ese gran grupo de alimentos vegetales sanos de los que poco más importa. No obstante, lo cierto es que hay diferencias y son importantes. Antes de nada, lo primero que debe decirse es que los términos fruta y verdura no son técnicos ni se utilizan en botánica con el significado habitual que se les da al hablar de ellos como comida en nuestro día a día. Una vez aclarado esto, podemos pasar a la distinción entre ambos conceptos. Esta es la diferencia entre fruta y verdura.   Una fruta es la parte del fruto que nos comemos, es decir, el ovario fecundado que la planta crea alrededor de la semilla o semillas. Es así de sencillo, la fruta es siempre parte del fruto y, por tanto, tiene siempre una función reproductiva e

  H uerto en un metro cuadrado   El huerto en un metro cuadrado es un método sencillo e infalible en el que podrá cultivar sus propias hortalizas, hierbas aromáticas entre otras especies independientemente del poco espacio con el que cuentes. El método consiste en el uso de camas elevadas de 1 m2 dividas cada una en cuadrículas de cultivo de 9 cuadrados de 33×33 cm aprox (resulta muy práctico realizar las divisiones con listones de madera o con cuerdas). En cada uno de ellos se plantarán variedades diferentes; el número de plantas por cuadrado dependerá de su tamaño. Cuando hablamos de verduras o plantas orgánicas, la mayoría de las personas se imaginan que es un trabajo de dedicación y que hay que saber muchas cosas con respecto a la tierra, el riego y el mantenimiento. Creemos necesario tener por lo menos una minifinca, pero puede que no sepas que muchos cultivos de alimentos cotidianos son de   rápido crecimiento, y que sin necesidad de ser un experto y teniendo poco espac

  Granja autosuficiente en media hectárea Compuesto por un suelo bien drenado de 500 m ² , una vaca lechera, una cabra, unos cuantos cerdos y una docena de gallinas, la distribución seria la mitad de la superficie destinada para cultivos y la otra mitad para hierbas forrajeras, pastos permanentes y heno, esta parte no se recomienda ararlo, más bien se recomienda recogerlos conjuntamente con el abono de la vaca y ponerlos en composteras, bioles y bocashi, dejando la otra mitad para los cultivos.  La vaca además de proveer leche y sus derivados, produce suero para los cerdos y aves y su estiércol fertiliza el suelo aumentando sus rendimientos   En el área de cultivo podemos usar la técnica de la horticultura intensiva rotativa y dividida en parcelas, una parcela para papa otra para legumbres como los frijoles, otra para vegetales de raíz como la zanahoria, remolacha y una parcela para plantas medicinales, yerbateras y condimenteras y la última para árboles frutales. La rotación de

APORTE DE NUTRIENTES DEL SUELO AL CULTIVO  F uentes de adquisición de nutrientes  Los conocimientos actuales acerca de las plantas permiten asegurar que en su totalidad (entre el 94 y el 99.5%) se compone tan sólo de tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. La mayor parte del carbono y el oxígeno lo obtienen directamente del aire por fotosíntesis, mientras que el hidrógeno lo obtienen, directa o indirectamente, del agua que se encuentra en el suelo. Sin embargo, Las plantas no pueden vivir ni desarrollarse solamente sobre la base de aire y agua, sino que contienen y necesitan cierto número de elementos químicos que, por lo general, les son proporcionados a expensas de las sustancias minerales del suelo, absorbidas por medio del sistema radicular.  Aunque estos elementos constituyen sólo una pequeña porción del contenido mineral de la planta (del 0.6 al 6%), no por ello dejan de ser fundamentales. Es interesante señalar que estos elementos que las plantas obtienen del suelo son los